En el marco de las celebraciones por el mes patrio, la Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH), a través de la Facultad de Filosofía y Letras, llevó a cabo con gran éxito su tradicional muestra gastronómica, un evento que año con año congrega a la comunidad universitaria en torno a la riqueza culinaria mexicana.
Esta actividad, ya emblemática en la facultad, no solo tiene como propósito conmemorar las fiestas patrias, sino también resaltar la diversidad gastronómica del país y fomentar un espacio de convivencia, aprendizaje y colaboración entre estudiantes, docentes y personal administrativo.
La edición de este año se centró en destacar la fusión de sabores tradicionales y locales, permitiendo a los participantes explorar nuevas perspectivas sobre la cocina nacional. Cada equipo, conformado por cuatro integrantes de la comunidad universitaria, presentó platillos que reflejan la identidad, creatividad y tradición culinaria mexicana.
La muestra no solo fue una gran experiencia para los asistentes, quienes disfrutaron de una variedad de sabores, colores y aromas, sino también un ejercicio de integración que fortaleció los lazos comunitarios dentro de la institución.
Los ganadores del concurso culinario fueron:
Primer lugar ($1,500): El equipo “Los Guerreros del Maíz”, con su platillo de sopes.
Segundo lugar ($1,000): El equipo “Los Enchilados”, con unas deliciosas enchiladas suizas.
Tercer lugar ($500): El equipo “Sureame”, que conquistó al jurado con sus gorditas azules.
Con este tipo de actividades, la Facultad de Filosofía y Letras reafirma su compromiso con la promoción de la cultura, el fortalecimiento de la identidad nacional y la creación de espacios de unión que enriquecen la vida universitaria.*