El Chef Guillermo Ruiz imparte cátedra y seduce con la gastronomía chihuahuense en la Universidad de Kioto
Para imaginar a qué sabe México y la cocina del estado de Chihuahua en Japón habrá que visualizar a un vaquero barbado y sonriente seduciendo los paladares de jóvenes estudiantes de la Universidad de Kioto.
El Chef Guillermo Ruiz logró conmover a maestros y universitarios que conocieron cómo se elaboran las tortillas de harina, el chile pasado, la crema de chile chilaca, los moles chihuahuenses.
“Les encantó, hubo excelentes comentarios por parte de todos los estudiantes, por parte de los maestros, disfrutaron mucho de probar los platillos chihuahuenses”, dijo el entusiasta Chef Ruiz.
Durante la clase magistral en las aulas niponas estuvieron presentes productos de Chihuahua como “El Nómada”, “Casa Vasqueño”, ,el Municipio de Aldama, Blue Chefs.
El Chef Guillermo mostró su talento y se desplazó con gracia en el aula con su carisma característico y ataviado con un sombrero muy norteño.
Ruiz destacó también el apoyo de la Secretaría de Turismo del Estado de Chihuahua para tender lazos fuertes con la comunidad gastronómica internacional.
“Ya terminamos la clase de en la Universidad de Kioto, estuvo excelente la clase, los estudiantes y maestros, la disfrutaron muchísimo fue la primera vez que en la universidad culinaria de Kioto reciben una clase de cocina mexicana, y primera vez, obviamente que fue cocina chihuahuense, entonces iniciamos con el pie derecho, hubo muy buena respuesta”, destacó el también empresario gastronómico.
